内馅则是两人灵魂的交融：将屏东万丹优质红豆慢火熬煮成的绵密红豆沙，融入大稻埕百年茶行的碳焙铁观音茶汤，核心更包入了一小块用韩国高山蜂蜜腌制的优质大枣泥与碎核桃仁。
泰宇将鲜红色的米团分成小块，包入厚实绵密的茶香红豆大枣馅，随後将其放入一块用百年黑檀木雕刻、印有「双喜」与「连理龟纹」的古老糕模中。
泰宇双手极具力量感地在模具上一压，随後轻轻一敲——
「嗒——！」
一颗颗造型饱满圆润、表面印有清晰「双喜」字样与精美龟纹的鲜红色红龟糕便精致地脱模而出！
下方垫上剪成圆形的鲜绿香蕉叶，放入竹蒸笼里用中火慢蒸十二分钟。
蒸气腾空而起！揭开蒸笼盖的瞬间——
「哗——！」
白雾升腾！一股融合了红麴发酵香、香蕉叶青草香、铁观音茶香与大枣甜香的复合蒸气在庙宇後院里扩散开来！蒸熟的双喜红龟糕呈现出一种晶莹半透明的深红色，宛如一块镶嵌在绿叶上的红玛瑙，亮油油的光泽在灯光下闪烁着动人的吉祥色彩。
泰宇盛了一盘刚出锅、热气腾腾的双喜红龟糕，与心和一同端至月老神案前恭敬供奉，随後取出一块分食。
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