车队离开了蔚山的海洋，向西北方向折返，驶入了韩国科技与温泉名城——大田广域市Daejeon。
冬夜的大田「儒城温泉区YuseongHs」，蒸汽氤氲，弥漫着一种令人放松的温暖气息。古老的温泉公园里，免费开放的露天足浴池两旁，高大的银杏树与松树在暖黄色的路灯下泛着沉静的光晕。刺骨的寒风吹过，却吹不散从地下数百公尺涌出的八十度天然温泉水带来的滚烫热气。
经历了连续数周在东海岸狂风与严寒中的高强度拍摄，两人的身体都积累了不少疲惫。
心和与泰宇脱下鞋袜，将双脚泡入滚烫清澈的天然温泉足浴池中。
「呼——」心和深深地舒了一口气，全身的神经在温泉水的包围下瞬间放松了下来，脸颊泛起了一层健康的红晕。
「大田的儒城温泉自百济时代起就是王室与百姓疗癒身心的胜地，」泰宇坐在心和身侧，手中端着一个双层保温的漆木砂锅，「而大田温泉区最受人们喜爱的夜间滋补年糕，就是能在寒夜里彻底暖胃的黑芝麻汤年糕Heuk-jim-tteok-guk。」
今天的拍摄在温泉公园旁一家拥有五十年历史的古朴小店「儒城汤舍」进行。
这道小菜年糕的核心，在於「特浓黑芝麻高汤」与「小巧纯米年糕丸Sae-al-tteok」的温润结合。
泰宇亲自下厨示范。
他选用了优质的本土黑芝麻，经微火慢炒出浓郁焦香後，放入石磨中加入山泉水磨成极其细滑的黑芝麻浆。高汤则是用昆布、乾香菇与少许高粱姜汁慢火熬煮的清汤。
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