所以汉代人其实也有很多人懂，再加上人有百态，病有千种，认得医书上面的字不难，看懂并且会治疗病人，却难比登天，因此医学之中也有很多沽名钓誉者，所以有时候会被人认为是方士，加以排斥否定，也就很自然了。
周朝之时，医学就已经有了食医、疾医、疡医、兽医四个科目，然后由其医师掌医之政令，医师之下设士、府、史、徒四个部门，分别管理医学治疗、医疗事务、文书医案、吏使杂务等等，形成基本完善的医政组织机构。
像是后世搞得什么高大上的食疗，其实在周朝那种落后的社会生活生产条件之下，不管是理论和实践，都已经非常完善了，然后跨越千年，后来人似乎……
人要吃五谷杂粮，肯定多少会生病，而食疗，便是防御于未然，也是最重要的养生之道。
中医之中实际上有很多食疗的方法，并且表示说人的身体不好大多是源于先天不足，或者后天脾胃不和，至于久病不愈、年老体衰或者劳累过度等等现象，都可以食疗的办法加以调养。
食疗科目的医师，主要工作就是负责研究春夏秋冬季节变化与食物的关系，并据此分析不同季节的食物属性，把那些寒热属性不同的食物进行综合搭配，以膳食平衡来调节人的身体，达到养生保健之作用。
春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，这句话，就算是到了后世，也一样在用。华夏在周朝就有以六食、六饮、六膳、百馐、百酱、八珍来调和人体的技术，然后到了后世国外的人，换了一个什么营养师的名头再返回来教训华夏之人，不知道这些后来者们面对先祖的时候，会不会多少有些难以言喻的感觉……
至于那什么大长今，在华夏掀起热潮，呃，更是一言难尽。
如果食疗的堤坝失效，那么就是疾医上场了。
疾医大体上等同于后世内科之列，而且范围很广。
疡医简单来说，就是外科。
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