他可以毫不怀疑地背诵其他人无法记得的咖啡事:制作Espresso的压力是9bar±2,温度90.5~96℃……烘焙好之後,咖啡豆的细胞壁会充满气T,浸泡在热水中时,气T因为热胀冷缩而被排出,r化的油脂包覆在外面,形成表面迷人的金hsE泡沫。
谁说浪漫的人,做事不JiNg细?
浪漫的人才JiNg细。这种执着的浪漫定义了JiNg细这个词,没有浪漫,再细密的科学都不可能存在。
很可笑,很可Ai。
男人是这麽想的。
细密浓郁的弥漫香气,芳醇滑顺,酸苦甜味残留舌尖宛如实感,宛如品嚐流动的甜点酱汁一般。美丽的金红与榛果的颜sE,泡沫细致而持久。Panna、Romano、Corrtetto、Cappuo,加入香草、冰淇淋、糖浆或酒,各式各类传统及花式饮品,都源自这杯JiNg密之作──
──……
不耐地放下手中的材料,男人有些暴躁地从围裙中掏出手机,接起来电前眯起了双眼。
「──喂?」
语气温和,不紧不慢。让人感觉柔如煦yAn,sU入肌骨。就像制作拉花用的N泡,必须有十分细腻而丰富的经验配合。
「啊,我还在店里呢。你要回去了吗?」
内容未完,下一页继续阅读